เบียร์ vs เหล้า vs ไวน์ แบบไหนทำลายกล้ามมากที่สุด

TNP1459

26 สิงหาคม 2568 ( 11:24 )

สำหรับผู้ชายที่รักการออกกำลังกาย ยกเวท ปั้นหุ่น แต่ก็ยังอยากมีสังคมไปปาร์ตี้กับเพื่อนบ้าง คำถามหนึ่งที่วนอยู่ในหัวเสมอคือ “ดื่มแล้วกล้ามจะหายไหม” โดยเฉพาะเบียร์ เหล้า และไวน์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มหลักที่เราคุ้นเคย จริงๆ แล้วแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีผลกระทบต่อร่างกายและกล้ามเนื้อ แต่ระดับความรุนแรงต่างกันไป แล้วแบบไหนมีผลกระทบมากสุด เราจะพาไปเจาะลึกกันทั้งในมุมวิทยาศาสตร์และวิธีบาลานซ์ ให้สายฟิตยังคงมีหุ่นเฟิร์มได้แม้ต้องชนแก้ว

ทำไมแอลกอฮอล์ถึงทำลายกล้ามเนื้อ

ก่อนเปรียบเทียบแต่ละชนิด เรามาเข้าใจก่อนว่าแอลกอฮอล์ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

1. ลดการสังเคราะห์โปรตีน (Muscle Protein Synthesis)

หลังออกกำลังกาย ร่างกายต้องการโปรตีนไปซ่อมและสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อใหม่ แต่แอลกอฮอล์จะรบกวนกระบวนการนี้ ทำให้ประสิทธิภาพลดลง 20–30% ยิ่งดื่มในช่วงใกล้เวลาเวิร์กเอาต์หรือหลังซ้อมหนัก ผลเสียจะชัดเจนขึ้น เพราะร่างกายกำลังต้องการกรดอะมิโนสูงสุด หากขาดกระบวนการซ่อมแซมนี้ไปล่ะก็ กล้ามเนื้อไม่เพียงแค่ไม่โตขึ้น แต่ยังเสี่ยงสลายตัวเร็วกว่าเดิมอีกด้วย

2. ฮอร์โมนเพศชาย (Testosterone) ลดลง

เทสโทสเตอโรนเป็นฮอร์โมนหลักในการสร้างกล้ามและเผาผลาญไขมัน แต่แอลกอฮอล์ทำให้ระดับฮอร์โมนนี้ตกลง แต่คอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด) กลับเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ร่างกายเก็บไขมันง่ายขึ้น

3. กล้ามเนื้อฟื้นตัวช้าลง

แอลกอฮอล์รบกวนการนอนหลับลึก ทำให้ร่างกายซ่อมแซมตัวเองได้ไม่เต็มที่ ผลคือกล้ามเนื้อเจ็บนานขึ้น ฟื้นช้า และเสี่ยงบาดเจ็บซ้ำอีก

ผลกระทบของเครื่องดื่มแต่ละประเภท

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละประเภทก็มีผลกระทบมากน้อยต่างกันไปดังนี้

เบียร์ ตัวการลงพุง กล้ามพัง

เบียร์มักเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในกลุ่มผู้ชาย เพราะดื่มง่ายและเข้ากับบรรยากาศสังสรรค์ แต่ในมุมสุขภาพและฟิตเนสถือว่าเป็นตัวอันตรายที่สุดในแง่ “หุ่น” นั่นเป็นเพราะว่า

แคลอรีสูงมาก 1 แก้วใหญ่ (500 ml) มีพลังงานประมาณ 200-300 แคลอรี จากทั้งแอลกอฮอล์และคาร์โบไฮเดรต
ดื่มเพลิน เพราะแอลกอฮอล์ไม่แรง ดื่มแล้วไม่เมาทันที ทำให้กินมากเกินได้ง่ายๆ
สะสมไขมันรอบเอว ร่างกายเลือกเผาแอลกอฮอล์ก่อนพลังงานอื่นๆ ดังนั้นคาร์บและไขมันที่กินเข้าไปจึงถูกเก็บสะสมแทน

ดังนั้นถ้าคุณกำลังลดไขมันหรืออยากให้ซิกซ์แพ็กชัดเจน เบียร์คือเครื่องดื่มที่ควรเลี่ยงที่สุด

เหล้า แรงจัด ซัดฮอร์โมนรวน

เหล้าอย่างวิสกี้ วอดก้า รัม หรือเตกีลา มักถูกมองว่า “ไม่ทำให้อ้วนเท่าเบียร์” เพราะไม่มีคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน แต่จริงๆ แล้วผลเสียต่อกล้ามเนื้อชัดเจนมาก โดยมีผลต่อร่างกายดังนี้

แอลกอฮอล์เข้มข้น 40% ขึ้นไป ส่งผลต่อสมองและระบบฮอร์โมนทันที
ทำลายเทสโทสเตอโรน งานวิจัยพบว่าการดื่มเหล้าปริมาณมากเพียง 1 คืน อาจทำให้ระดับฮอร์โมนเพศชายลดลงต่อเนื่องหลายวัน
Recovery พัง ระบบประสาทและการนอนถูกกระทบหนัก การฟื้นตัวของกล้ามเนื้อจึงช้ากว่าปกติ

ถ้าวัดกันที่ “ผลเสียต่อการสร้างกล้าม” เหล้าคืออันดับหนึ่ง เพราะรบกวนฮอร์โมนโดยตรง

ไวน์ ดาบสองคม

ไวน์อาจดูหรูหราและดูดีต่อสุขภาพเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง Resveratrol ที่ช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่ถ้าดื่มในปริมาณมากก็ยังส่งผลเสียต่อกล้ามไม่ต่างจากเหล้าและเบียร์

พลังงานปานกลาง 1 แก้ว (150 ml) ประมาณ 120-150 แคลอรี
น้ำตาลที่ซ่อนอยู่ โดยเฉพาะไวน์หวาน ทำให้เพิ่มแคลอรีโดยไม่รู้ตัว
ผลดีเล็กน้อยต่อหัวใจ ถ้าดื่มวันละ 1 แก้ว จะมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดได้บ้าง แต่ไม่ช่วยเรื่องกล้ามเนื้อ

ไวน์จึงถือว่าอยู่กึ่งกลาง ไม่พังหุ่นมากเท่าเบียร์ และไม่ทำลายฮอร์โมนแรงเท่าเหล้า แต่ก็ยังไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีถ้าเป้าหมายคือการปั้นกล้ามอยู่ดี จึงควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมจะดีกว่า

สรุป ใครทำลายกล้ามที่สุด

เหล้า = ศัตรูตัวฉกาจของฮอร์โมนและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
เบียร์ = หุ่นพังแถมลงพุง เพราะแคลอรีสูงและดื่มเพลิน
ไวน์ = ผลกระทบปานกลาง แต่ยังรบกวนการสร้างโปรตีน

ถ้าต้องเลือกดื่มจริงๆ และอยาก “เจ็บตัวน้อยที่สุด” แนะนำให้เลือกเหล้าเพียวผสมโซดา ปริมาณน้อยๆ เพราะแคลอรีต่ำกว่าเบียร์ และควบคุมปริมาณได้ง่ายกว่าไวน์

เคล็ดลับสำหรับสายฟิตที่ยังอยากชนแก้ว

1. จำกัดปริมาณ ดื่มไม่เกิน 12 ดริ๊งค์ต่อสัปดาห์
2. ดื่มน้ำสลับ 1 แก้วน้ำต่อ 1 แก้วแอลกอฮอล์ เพื่อลดการขาดน้ำ
3. อย่าดื่มแอลกอฮอล์หลังออกกำลังกายทันที ควรรออย่างน้อย 46 ชั่วโมง
4. เติมโปรตีนก่อนดื่ม ช่วยให้ร่างกายมีวัตถุดิบไปซ่อมกล้าม
5. พักผ่อนให้พอ เพราะการนอนสำคัญที่สุดต่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

สุดท้ายขึ้นอยู่กับปริมาณและความถี่ หากคุณยังอยากรักษากล้ามและหุ่นในแบบที่ปั้นมา แนะนำให้ดื่มน้อยที่สุด และชดเชยด้วยการกินโปรตีน นอนให้พอ และออกกำลังกายสม่ำเสมอ จะช่วยให้คุณยังพอเข้าสังคมได้ โดยไม่ต้องสูญเสียกล้ามเนื้อ

บทความที่คุณอาจสนใจ