ผักไทยบ้านๆ ริมรั้ว ที่ช่วยล้างพิษ ต้านมะเร็ง ฟื้นฟูร่างกาย อร่อยแถมได้ประโยชน์
อยากสุขภาพดี ไม่จำเป็นต้องพึ่งแค่วิตามินราคาแพง เพราะบางครั้งคำตอบของความแข็งแรงอาจอยู่ริมรั้วของเรานี่เอง โดยเฉพาะ “ใบย่านาง” ผักพื้นบ้านที่คนไทยใช้กันมานานในตำรับยาแผนโบราณ รวมถึงเป็นหนึ่งวัตถุดิบของอาหารไทยหลากหลายเมนู นอกจากใบย่านางจะรสชาติดีแล้ว ยังมีคุณสมบัติล้างพิษ ต้านมะเร็ง และฟื้นฟูร่างกายได้แบบธรรมชาติ ช่วยให้ผู้ชายดูแลสุขภาพจากภายในได้ง่ายกว่าที่คิด ลองมาทำความรู้จักสรรพคุณของใบย่านางแบบละเอียดกัน แล้วคุณจะเห็นคุณค่าผักริมรั้วชนิดนี้มากกว่าเดิมแน่นอน
บทความที่เกี่ยวข้อง
- 5 ผักไทยๆ ต้านมะเร็ง หาได้ง่ายในตลาด ผู้ชายต้องลองกิน
- 5 อาหารไทยๆ ต้านมะเร็ง หากินง่าย ประโยชน์เพียบ ผู้ชายรักสุขภาพต้องลอง
ใบย่านาง ผักบ้าน ๆ ตัวจริงเรื่องล้างพิษ ต้านมะเร็ง
ถ้าคุณเป็นผู้ชายวัยทำงานที่ใช้ชีวิตเร่งรีบ กินของมัน ของปิ้งย่าง สูบบุหรี่ หรือดื่มบ่อย ระบบในร่างกายย่อมต้องรับมือกับของเสียสะสมมากมาย ซึ่งหลายคนไม่รู้ตัวว่าพฤติกรรมเหล่านี้คือจุดเริ่มของโรคร้าย โดยเฉพาะ มะเร็ง
ข่าวดีคือ เราไม่จำเป็นต้องพึ่งวิตามินราคาสูงหรือยานำเข้าเสมอไป เพราะไทยเรามี “ใบย่านาง” ผักริมรั้วที่คุณค่าล้นเกินตัว ช่วยล้างพิษ ต้านมะเร็ง และฟื้นฟูร่างกายได้แบบธรรมชาติให้มา
ทำความรู้จักใบย่านาง
ใบย่านางเป็นพืชสมุนไพรในครอบครัวไม้เลื้อย พบได้ทั่วไปตามบ้านชนบท มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า *Tiliacora triandra* ใบสีเขียวเข้ม รสอ่อน ๆ ไม่ขม นิยมนำมาคั้นดื่มเป็นน้ำ หรือใส่ในเมนูแกงพื้นบ้าน เช่น แกงหน่อไม้ หรือแกงเลียง
ในตำรายาไทยจัดว่าใบย่านางเป็น “ยาเย็น” ใช้ถอนพิษร้อน ลดไข้ ฟื้นฟูร่างกาย แถมยังมีงานวิจัยรองรับด้านโภชนาการและการป้องกันโรคในระยะยาว
5 ประโยชน์ของใบย่านางที่ผู้ชายควรรู้
1. ล้างพิษในเลือดและตับ
ใบย่านางมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น โพลีฟีนอล เบต้าแคโรทีน และคลอโรฟิลล์ ซึ่งช่วยเสริมการทำงานของตับ ขับของเสียออกจากร่างกาย ลดการสะสมของสารพิษในเลือด
เหมาะกับผู้ชายที่พักผ่อนน้อย หรือใช้ชีวิตหนักๆ
2. ต้านมะเร็งอย่างเป็นธรรมชาติ
จากงานวิจัยหลายชิ้นพบว่า สารในใบย่านางมีฤทธิ์ช่วยลดความเสี่ยง มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งเต้านม โดยลดการกลายพันธุ์ของเซลล์และการอักเสบเรื้อรัง
ยิ่งสำหรับผู้ชายที่ชอบของย่าง ของทอดเป็นประจำ การกินใบย่านางสม่ำเสมอสามารถลดผลเสียจากการกินผิด ๆ ได้ไม่น้อยเลยทีเดียว
3. ฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกายหรือพักผ่อนน้อย
ในภูมิปัญญาไทย ใบย่านางถูกใช้เป็นเครื่องดื่มบำรุงร่างกายของคนไข้ คนเพิ่งหายป่วย เพราะมีฤทธิ์เย็น ช่วยลดไข้ ลดอาการอ่อนล้า
เหมาะกับผู้ชายสายลุย สายฟิต ที่อยากฟื้นตัวเร็วหลังวิ่ง ยกเวท หรือเจองานหนักจนเป็นร้อนในบ่อยๆ
4. ลดไขมันในเลือด
ใบย่านางมีส่วนช่วยลดระดับไขมันในเลือด และปรับสมดุลของระบบเผาผลาญ เหมาะกับผู้ชายที่อยากลดพุง ลดความดัน หรือลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
5. เสริมภูมิคุ้มกัน
วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระในใบย่านางช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย
วิธีใช้ใบย่านางแบบง่าย ๆ สไตล์ไทย
1. น้ำใบย่านางคั้นสด
- เด็ดใบล้างสะอาด ปั่นกับน้ำเปล่าแล้วกรองเอาแต่น้ำ
- ดื่มวันละ 1 แก้วตอนเช้าหรือก่อนนอน
- เติมมะนาวหรือเกลือเล็กน้อยให้ดื่มง่ายขึ้น
ข้อแนะนำ: ไม่ควรดื่มติดต่อกันเกิน 7 วัน ให้เว้น 2-3 วันก่อนเริ่มใหม่
2. ใส่ในเมนูอาหารพื้นบ้าน
- แกงหน่อไม้ใบย่านาง
- แกงเลียง
- ซุปแนวอีสาน เช่น ซุปหน่อไม้
ข้อควรระวัง
- เด็กเล็ก หญิงตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
- หากมีอาการแน่นท้องจากการกินใบแก่ ให้เปลี่ยนเป็นใบอ่อนหรือปริมาณน้อยลง
- ควรล้างผักให้สะอาดก่อนใช้
บทความที่คุณอาจสนใจ
