7 ผักโปรตีนสูง เพิ่มกล้ามเนื้อ วิตามินเยอะ ประโยชน์เพียบ!
นอกจากเนื้อโปรตีนสูง และถั่วโปรตีนสูงแล้ว "ผักโปรตีนสูง" ก็มีอยู่หลายชนิดเช่นกัน ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อได้ไม่น้อยเลยทีเดียว และยังมีประโยชน์เพียบ ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เส้นใยอาหารที่ดีต่อระบบขับถ่าย และสารอาหารต่างๆ อีกมากมาย ถือเป็นหนึ่งในอาหาร 5 หมู่ที่จะขาดไม่ได้เลย โดยเฉพาะผู้ชายที่กำลังลดน้ำหนัก หรือเน้นเพิ่มกล้ามเนื้อ ผักโปรตีนสูงคือสิ่งที่จะเติมเต็มแผนฟิตหุ่นของคุณให้เพอร์เฟค! ผักอะไรมีโปรตีนสูงบ้าง เราจัดอันดับมาให้แล้ว มาติดตามกันเลย
เวย์โปรตีน GNC ราคาพิเศษ!
ลูกค้าทรูลด 500 บาท เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ GNC ราคาปกติ 1,500 บาทขึ้นไป แถมบัตรสมาชิกฟรี
หมดเขต 31 ธันวาคม 2566
7 ผักโปรตีนสูง เพิ่มกล้ามเนื้อ วิตามินเยอะ ประโยชน์เพียบ!
ผักโปรตีนสูง อันดับที่ 7 : หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่ง มีโปรตีน 2.2 กรัม ต่อปริมาณ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูงช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องและขับถ่ายดี ทำให้เป็นหนึ่งในผักยอดฮิตสำหรับคนลดน้ำหนัก รวมไปถึงกลุ่มคนรักสุขภาพด้วย เพราะหน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหลายด้านเลยทีเดียว เช่น
- ลดความดันโลหิต หน่อไม้ฝรั่งมีสารประกอบที่เรียกว่าแอสพาราจีน ซึ่งมีส่วนช่วยลดความดันโลหิตได้
- ลดความเสี่ยงมะเร็ง หน่อไม้ฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ และลดความเสี่ยงโรคมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
- ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น หน่อไม้ฝรั่งเป็นแหล่งวิตามินบี 6 ที่ดี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมอารมณ์ โดยการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีระดับวิตามินบี 6 ต่ำอาจมีแนวโน้มที่จะมีอาการซึมเศร้าได้มากขึ้น
ผักโปรตีนสูง อันดับที่ 6 : บร็อกโคลี
บร็อกโคลี มีโปรตีน 3.2 กรัม ต่อปริมาณ 100 กรัม เป็นผักยอดฮิตสำหรับคนลดน้ำหนักและคนรักสุขภาพ ด้วยคุณสมบัติดีๆ ต่อไปนี้
- ช่วยป้องกันมะเร็ง บร็อกโคลีมีซัลโฟราเฟน ที่มีส่วนช่วยช่วยล้างพิษในร่างกาย และป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดได้
- ช่วยลดคอเลสเตอรอล บร็อกโคลีเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ บร็อกโคลียังเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดี ซึ่งมีความสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพหัวใจ
- ช่วยลดน้ำหนัก บร็อกโคลีเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยให้อิ่มท้องแบบไม่ต้องกลัวอ้วน แถมระบบขับถ่ายยังดีขึ้นด้วย
- ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บร็อกโคลีเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน เคล็ดลับคือไม่ควรปรุงสุกจนเกินไปเพื่อรักษาคุณค่าของวิตามินไว้ให้มากที่สุด
- บำรุงสุขภาพดวงตา บร็อกโคลีเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดี ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา มีส่วนช่วยให้เรตินาแข็งแรงและสามารถช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อมตามอายุได้
ผักโปรตีนสูง อันดับที่ 5 : ผักโขม
ผักโขม มีโปรตีน 3.3 กรัม ต่อปริมาณ 100 กรัม ดูจากชื่อเหมือนจะขม แต่รสชาติดีกว่าที่หลายคนคิด และยังมีสารอาหารสูงมากเลยทีเดียว ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านต่างๆ ดังนี้
- บำรุงสายตา ผักโขมเป็นแหล่งที่ดีของลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญต่อสุขภาพดวงตา แถมยังช่วยปกป้องดวงตาจากโรคจอประสาทตาเสื่อมและโรคต้อกระจกตามวัยอีกด้วย
- ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ที่มีส่วนช่วยต้านมะเร็งได้ เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินอี และโฟเลต
- ดีต่อสุขภาพหัวใจ ผักโขมเป็นแหล่งไฟเบอร์ โพแทสเซียม และแมกนีเซียมที่ดี ซึ่งมีประโยชน์มากกับหัวใจ
- กระดูกแข็งแรง เพราะผักโขมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก
- ช่วยลดน้ำหนัก ผักโขมเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่มีไฟเบอร์สูง จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
ผักโปรตีนสูง อันดับที่ 4 : กะหล่ำดาว
กะหล่ำดาว มีโปรตีน 3.38 กรัม และมีไฟเบอร์ถึง 3.80 กรัม ต่อปริมาณ 100 กรัม แถมยังมีรสชาติกรอบอร่อยอีกด้วย สำหรับคนรักสุขภาพนั้นต้องบอกว่ากะหล่ำดาวเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีมากอีกตัวเลือกหนึ่งเลยทีเดียว โดยแบ่งเป็น
- วิตามินเอ มีความสำคัญต่อการมองเห็น สุขภาพผิว และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- วิตามินซี มีความสำคัญต่อการรักษาบาดแผล ซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ เสริมการทำงานของภูมิคุ้มกัน และการผลิตคอลลาเจน
- วิตามินเค มีความสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดและความแข็งแรงของกระดูก
- โพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิตให้สมดุล
- ธาตุเหล็ก ช่วยนำพาออกซิเจนไปทั่วร่างกาย
- แมกนีเซียม มีความสำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท
- ฟอสฟอรัส จำเป็นต่อสุขภาพของกระดูกและฟัน
- สังกะสี มีความสำคัญต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันและการสมานแผล
นอกจากนี้จากการศึกษาวิจัยยังพบว่า กะหล่ำดาวอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากกะหล่ำดาวสามารถเพิ่มการผลิตกรดน้ำดีซึ่งช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายได้ ซึ่งนับเป็นผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือดด้วยเช่นกัน
ผักโปรตีนสูง อันดับที่ 3 : ตำลึง
ตำลึง มีโปรตีน 3.4 กรัม ต่อปริมาณ 100 กรัม เป็นผักริมรั้วที่คนไทยคุ้นเคยกันดี แต่หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าตำลึงมีโปรตีนสูงกว่าผักหลายๆ ชนิด แถมยังมีวิตามินกับแร่ธาตุเยอะมากด้วย เช่น
- วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน
- วิตามินเอ มีความสำคัญต่อการมองเห็น บำรุงสายตา และช้องกันโรคสายตาบางชนิดได้ เช่น โรคจอประสาทตาเสื่อมในผู้สูงอายุ (Age-related macular degeneration, AMD)
- โพแทสเซียม เป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต
- ไฟเบอร์ มีความสำคัญต่อระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย
ผักโปรตีนสูง อันดับที่ 2 : เคล หรือ ผักคะน้าใบหยิก
เคล หรือ คะน้าใบหยิก มีโปรตีน 4 กรัม ต่อปริมาณ 100 กรัม หลายคนยกให้เคลเป็นราชินีผักใบเขียว บ้างก็ยกให้เป็น 1 ใน ซูปเปอร์ฟู้ดส์เลยทีเดียว เพราะอะไรลองมาดูประโยชน์จากเคลกันเลย
- โพแทสเซียม สามารถช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาทอีกด้วย
- แคลเซียม จำเป็นต่อกระดูกและฟันที่แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้กระดูกอ่อนแอและเปราะง่าย
- วิตามินเค มีความสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย
- วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้เสื่อมง่าย และสำคัญต่อการสร้างคอลลาเจน
ผักโปรตีนสูง อันดับที่ 1 : ถั่วพู
เมล็ดถั่วพู มีโปรตีน 30 กรัม และ ฝักถั่วพู มีโปรตีน 2.1 กรัม ต่อปริมาณ 100 กรัม ถือเป็นผักโปรตีนที่หาทานได้ง่ายมากในบ้านเรา และมีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมาก เช่น
- เพิ่มปริมาณโปรตีน ถั่วพูเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การผลิตเอนไซม์ และการลำเลียงสารอาหารไปหล่อเลี้ยงทั่วร่างกาย
- เพิ่มปริมาณใยอาหาร ถั่วพูเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
- เพิ่มปริมาณวิตามิน ถั่วพูเป็นแหล่งวิตามิน A, C และ K ที่ดี ซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย วิตามินเอมีความสำคัญต่อการมองเห็น สุขภาพผิว และการทำงานของภูมิคุ้มกัน วิตามินซีมีความสำคัญต่อการซ่อมแซมเซลล์ การทำงานของภูมิคุ้มกัน และการผลิตคอลลาเจน ส่วนวิตามินเคก็มีความสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก
- เสริมแร่ธาตุ ถั่วพูอุดมไปด้วยแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี โดยแคลเซียมมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อการนำพาออกซิเจนไปทั่วร่างกาย แมกนีเซียมมีความสำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท ฟอสฟอรัสมีความสำคัญต่อการผลิตพลังงานและสุขภาพของกระดูก ส่วนสังกะสีมีความสำคัญต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันและการสมานแผล
โดยถั่วพูจะกินแบบสุกหรือดิบก็ได้ และสามารถปรุงได้หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น ยำ สลัด แกง ผัด จิ้มน้ำพริก หรือแม้กระทั่งนำไปใส่ในขนมปัง แซนด์วิช และบดทำเป็นแป้งก็ทำได้เช่นกัน
นอกจากนี้ยังมีอาหารโปรตีนสูงอีกหลายชนิด ที่แม้จะไม่ใช่ผักเสียทีเดียว แต่ก็นิยมรับประทานเหมือนเป็นผัก เช่น เห็ดฟาง เป็นต้น โดยเห็ดฟาง จะมีโปรตีน 100 กรัม ต่อปริมาณ 100 กรัม เลยทีเดียว จะมีอาหารและเครื่องดื่มอะไรอีกบ้างที่มีโปรตีนสูง คลิกอ่านต่อที่บทความด้านล่างนี้ได้เลย
- 10 อาหารโปรตีนสูง เพิ่มกล้ามเนื้อ ช่วยลดน้ำหนัก สำหรับผู้ชาย 2023
- 15 โปรตีนจากพืช Plant Based Protein มีอะไรบ้าง อันไหนโปรตีนสูง 2023
- อาหารว่างลดน้ำหนัก 2023 คุมหิว ไขมันต่ำ กระตุ้นการเผาผลาญ และช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ
- เครื่องดื่มโปรตีนสูง นมเวย์พร้อมดื่ม เวย์ใส ยี่ห้อไหนดี เพิ่มกล้ามเนื้อ อิ่มนาน ดื่มหลังยกเวท ปี 2023
- โปรตีนบาร์ 2023 ยี่ห้อไหนดี โปรตีนสูง ไขมันต่ำ สำหรับผู้ชาย ให้พลังงานสร้างกล้ามเนื้อ
- 7 อาหารสุขภาพ กินแล้วสุขภาพดี ลดน้ำหนัก แถมหน้าเด็ก! สำหรับผู้ชาย 2023
-------------------------------------------------
วิธีการดูบอลพรีเมียร์ลีก 2022/23 ที่ TrueID : แพ็กเกจชมครบทุกคู่ - ซิมทรูชมทีมโปรดฟรี!
รวมข้อมูลแก้ไขปัญหาการใช้งาน รับชม หรือโปรโมชันกิจกรรมต่างๆ << คลิกที่นี่
อัพเดทข่าว ผลบอล พรีเมียร์ลีก แบบทันใจ พร้อมวิเคราะห์คู่เด่นในรอบสัปดาห์ ส่งถึงมือคุณ
คลิกเลย!! หรือ กด *301*32# โทรออก
หรือ อัพเดทข่าวบอลไทยลีก กด *301*36# โทรออก
